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Book synopsis

Ein kleiner Eisbär aus Rettich als Schaustück, eine Blüte aus Radieschen als Highlight auf dem Teller oder ein Melonenschmetterling am Glasrand dies sind die Zutaten, um Gäste zu überraschen und zu begeistern.§Mit Joachim Habiger lässt Sie ein versierter Fachmann, der eine eigene Seminarschule betreibt,an seiner langjährigen Erfahrung teilhaben. Er zeigt anhand zahlreicher Schritt-für-Schritt-Aufnahmen kleine Kunstwerke und Kreationen unterschiedlichen Schwierigkeitsgrades, leicht umsetzbar für Neulinge, aber auch bereits erfahrene Schnitzer können mit diesem Buch ihr Repertoire erweitern. Ein jeder wird darin fündig: Caterer, Metzger oder auch Bäcker, die ihre Büfetts bereichern möchten, Köche, um ihre Kreationen zu veredeln, aber auch der private Gastgeber, der auf der Suche nach dem ganz Besonderen ist. Das Buch beinhaltet Kapitel wie Teller- und Glasdekorationen, Schaustücke mit Blüten und Tieren, besondere Schnitzereien aus Früchten und Gemüse, aber auch Spezialthemen wie Hochzeitsdekorationen kommen nicht zu kurz.

Book details

Book category Books in German Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Full title: Schnitzen Basics - Gemüse und Früchte
• Author: Joachim Habiger, Jürgen Leupold
• Language: German
• Binding: Hardback
• Number of pages: 216
• EAN: 9783875150698
• ISBN: 3875150694
• ID: 01897239
• Publisher: Matthaes
• Weight: 1180 g
• Dimensions: 282 × 219 × 20 mm
• Date of publishing: 20. September 2012

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