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Book synopsis

Gemüse ist der Genusstrend des 21. Jahrhunderts! Für alle, die weniger Fleisch und mehr gesunde Vitamine essen wollen, finden sich hier über 210 pürierte, gefüllte oder gebackene Ideen für Suppen, Aufläufe, Beilagen und Hauptgerichte. Von A wie Asia-Gemüse und Avocadosalat bis Z wie Zucchini-Tomaten-Pfanne und Zwiebelsuppe können viele bekannte Zutaten schmackhaft zubereitet werden - auch 'alte' und wieder modern gewordene Gemüsesorten wie kleine Rübchen, Petersilienwurzeln oder Topinambur. Der im Buch enthaltene Jahreskalender zeigt: Für Gemüse ist immer Saison!

Book details

Book category Books in German Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Full title: Gemüse von A-Z
• Subtitle: Von Asia-Gemüse bis Zucchini-Risotto
• Author: Dr. Oetker
• Language: German
• Binding: Paperback
• Number of pages: 288
• EAN: 9783767017023
• ISBN: 3767017024
• ID: 09334195
• Publisher: Dr. Oetker - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
• Weight: 717 g
• Dimensions: 231 × 161 × 14 mm
• Date of publishing: 17. June 2015

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