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Book synopsis

Der praktische Wegweiser zu bäuerlichen Törggelelokalen - ausgewählt von einem echten Kenner. Hausgemachte Schlutzkrapfen, Spinatnocken, Knödel, Sauerkraut, Schlachtplatte, aber vor allem gebratene Kastanien und ein gutes Glas Wein: Das ist traditionelles Törggelen in Südtirol. Kamen früher vor allem Nachbarn und Freunde auf die Bauernhöfe, um den jungen Wein zu verkosten, so lassen es sich heute Einheimische und Gäste in geselliger Runde schmecken. Oswald Stimpż stellt authentische bäuerliche Betriebe und Gasthäuser vor, die einen Besuch (nicht nur) im goldenen Herbst wert sind. Sie liegen dort, wo Trauben und Kastanien reifen, und bestechen durch ihre hausgemachten, typischen Südtiroler Gerichte. Und damit neben Tafelfreuden die Fitness nicht auf der Strecke bleibt, empfehlt Stimpż zu jedem Gastbetrieb eine passende Wanderung.

Book details

Book category Books in German Reise Reiseführer Europa mit Kanarischen

• Full title: Törggelen in Südtirol
• Author: Oswald Stimpfl
• Language: German
• Binding: Paperback
• Number of pages: 120
• EAN: 9783852567341
• ISBN: 3852567343
• ID: 16308554
• Publisher: Folio Verlagsges. Mbh
• Weight: 216 g
• Dimensions: 200 × 120 × 9 mm
• Date of publishing: 05. September 2017

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