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Book synopsis

"Buongiorno, mi fa un cappuccino? Grazie". Tante persone ogni mattina entrano in un bar e cominciano la giornata pronunciando questa frase. La sua degustazione richiede competenza e sensibilitŕ. Ecco, dunque, il libro che ci viene in aiuto, inanellando tutti gli elementi tecnici e storici, non solo per comprendere e migliorare la nostra esperienza sensoriale, ma anche per rispondere a tanti quesiti: come nasce questa eccellenza italiana? Quali sono i principi nutritivi e i valori nutrizionali del cappuccino? Come si prepara, come servirlo, con cosa accompagnarlo? Cos'č la "latte-art"? Noi italiani, pensiamo di essere i maggiori consumatori di caffč e cappuccino, č proprio vero? Per finire, seguendo ricette originali e golose, il lettore potrŕ cimentarsi a preparare bevande, torte, biscotti e dolci al cucchiaio, nonché sfiziositŕ salate a base di pesce e verdure. Tutto nel nome del cappuccino!

Book details

• Full title: Un cappuccino, grazie
• Author: Rita Leone
• Language: Italian
• Binding: Paperback
• Number of pages: 93
• EAN: 9788867931552
• ISBN: 8867931555
• ID: 15581231
• Publisher: Sensoinverso Edizioni
• Date of publishing: March 2015

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