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Book synopsis

Non č cosě facile trovare una mela di buona qualitŕ. In compenso, una ricetta con le mele č molto semplice da realizzare. La cottura valorizza la maggior parte delle mele: racchiudetele in uno scrigno dorato di burro, farina e zucchero, oppure provate a giocare con il loro gusto sottile, le diverse consistenze e le tante forme e avrete queste settanta ricette che intrecciano lo zucchero alla vaniglia, il caramello alla cannella o il sapore deciso della carne a quello della frutta. Una piccola guida vi aiuterŕ a districarvi tra frutteti, bottiglie tintinnanti di sidro e mele di tante varietŕ.

Book details

• Full title: Una mela al giorno...
• Author: Keda Black, C. Payn
• Language: Italian
• Binding: Hardback
• Number of pages: 192
• EAN: 9788867530823
• ISBN: 8867530828
• ID: 15581178
• Publisher: Guido Tommasi Editore-Datanova
• Weight: 968 g
• Dimensions: 205 × 270 × 26 mm
• Date of publishing: August 2015

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