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Book synopsis

La dieta vegana č molto di moda, ma molti hanno paura che seguendola si perdano dei nutrienti fondamentali. In questo volume Rüdiger Dahlke, con un linguaggio semplice e chiaro, chiarisce tutti i dubbi nutrizionali, dal giusto apporto di vitamina B12 e ferro alle proteine vegetali di alta qualitŕ, e illustra i rischi legati all'assunzione di carne e latticini, e le molte ragioni per passare a uno stile di vita vegano. Quindi, attraverso un'ampia gamma di gustose ricette, mostra come la dieta vegana possa essere varia e ricca di soddisfazioni. Il libro contiene un piano nutrizionale in 4 settimane per permettere a tutti di sperimentare i benefici dell'alimentazione vegana, anche a coloro che non pensano di rinunciare per sempre alla carne e ai latticini.

Book details

• Full title: Vegan per tutti. Uno stile di vita sano e sostenibile in 4 settimane
• Author: Rüdiger Dahlke, L. Bonosi
• Language: Italian
• Binding: Paperback
• Number of pages: 128
• EAN: 9788868952518
• ISBN: 8868952513
• ID: 15681297
• Publisher: Edizioni LSWR
• Weight: 293 g
• Dimensions: 198 × 164 × 12 mm
• Date of publishing: November 2015

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