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Wildkräuter
by Ralf Hiener, Olaf Schnelle, Anne Freidanck
Grüne Kräuterküche§Aus Freude am Frischen: Rund 40 Wildkräuter in raffinierten Rezepten für außergewöhnliche Salate, Gerichte mit Fisch oder Fleisch, Risotto, Pasta, Desserts und viele weitere Köstlichkeiten, dazu Grundrezepte für ... more
- Language:
German - Binding: Hardback
- Number of pages: 176
Publisher: Hädecke, 2008
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Book synopsis
Grüne Kräuterküche§Aus Freude am Frischen: Rund 40 Wildkräuter in raffinierten Rezepten für außergewöhnliche Salate, Gerichte mit Fisch oder Fleisch, Risotto, Pasta, Desserts und viele weitere Köstlichkeiten, dazu Grundrezepte für Pesto, Kräutersirup und -öle und Wildkräuterporträts von Ackerveilchen bis Ysop mit vielen Tipps für die Ernte, Lagerung und Verwendung in der Küche.
Book details
Book category Books in German Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher
- Full title: Wildkräuter
- Subtitle: Essbare Landschaften. Natur & Küche
- Author: Ralf Hiener, Olaf Schnelle, Anne Freidanck
- Language: German
- Binding: Hardback
- Number of pages: 176
- EAN: 9783775005401
- ISBN: 3775005404
- ID: 01727806
- Publisher: Hädecke
- Weight: 730 g
- Dimensions: 245 × 194 × 20 mm
- Date of publishing: 25. July 2008
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