Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
InPost 13.99 DPD 25.99 Paczkomat 13.99 ORLEN Paczka 10.99 Poczta Polska 18.99

Technologie přípravy pokrmů 5

Język CzeskiCzeski
Książka Miękka
Książka Technologie přípravy pokrmů 5 Hana Sedláčková
Kod Libristo: 00096366
Wydawnictwo Fortuna, maj 2009
Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové... Cały opis
? points 17 b
30.18
Dostępna u dostawcy Wysyłamy do 2 dni

30 dni na zwrot towaru


Klienci kupili także


Stolničení Gustav Salač / Twarda
common.buy 69.58
Technologie přípravy pokrmů 1 Hana Sedláčková / Miękka
common.buy 28.66
Technologie přípravy pokrmů 2 Hana Sedláčková / Miękka
common.buy 28.66
Technologie přípravy pokrmů 3 Hana Sedláčková / Miękka
common.buy 28.66
Zbožíznalství II. Karel Cvrček / Miękka
common.buy 28.45
Technologie přípravy pokrmů 4 Hana Sedláčková / Miękka
common.buy 28.66
Podnikání v hotelnictví a gastronomii + CD František Smetana; Eva Krátká / Miękka
common.buy 29.47
Technologie přípravy pokrmů 6 Hana Sedláčková / Miękka
common.buy 30.18
Makroekonomie a hospodářská politika Irena Králová / Miękka
common.buy 27.74

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.

Informacje o książce

Pełna nazwa Technologie přípravy pokrmů 5
Język Czeski
Oprawa Książka - Miękka
Data wydania 2009
Liczba stron 144
EAN 9788073730260
ISBN 978-80-7373-026-0
Kod Libristo 00096366
Wydawnictwo Fortuna
Waga 414
Wymiary 205 x 300 x 9
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanego

Mogłoby Cię także zainteresować


Receptury teplých pokrmů Jaroslav Runštuk / Twarda
common.buy 79.61
Receptury studených pokrmů Jaroslav Runštuk / Twarda
common.buy 66.24
Evropa Norman Davies / Miękka
common.buy 224.76
Suroviny UO cukrář František Šrek / Miękka
common.buy 52.16

Logowanie

Zaloguj się do swojego konta. Nie masz jeszcze konta Libristo? Utwórz je teraz!

 
obowiązkowe
obowiązkowe

Nie masz konta? Zyskaj korzyści konta Libristo!

Dzięki kontu Libristo będziesz mieć wszystko pod kontrolą.

Utwórz konto Libristo