Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Chemistry and Technology of Soft Drinks and Fruit Juices 3e

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 617 punkty

Opis

3rd Ed. Fully updated overview of the chemistry and technology of soft drinks and fruit juices, covering ingredients, processing, microbiology, traceability and packaging as well as global market trends

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Technology, engineering, agriculture Other technologies & applied sciences

• Pełny tytuł: Chemistry and Technology of Soft Drinks and Fruit Juices 3e
• Autor: Philip R Ashurst
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 424
• EAN: 9781444333817
• ISBN: 144433381X
• ID: 02850957
• Wydawca: John Wiley and Sons Ltd
• Waga: 878 g
• Wymiary: 180 × 252 × 21 mm
• Data wydania: 25. March 2016

Ulubione w innej kategorii

---

---

---