Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Home Smoking and Curing

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 33 punkty

Opis

A repackaged edition of the 1977 classic, which has never been out of print. Suitable for amateur chefs and gourmets, it takes you through all the techniques of smoking food, as well as providing info on building your own kiln. Also gives recipes, ranging from smoked rabbit pie to smoked oysters.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Lifestyle, sport & leisure Cookery / food & drink etc Preserving & freezing

• Pełny tytuł: Home Smoking and Curing
• Autor: Keith Erlandson
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 144
• EAN: 9780091927608
• ISBN: 0091927609
• ID: 04014983
• Wydawca: Ebury Publishing
• Waga: 224 g
• Wymiary: 203 × 141 × 18 mm
• Data wydania: 04. September 2008

Ulubione w innej kategorii

---

---

---