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Opis

Levadura, harina y agua: es muy fácil hacer pan en casa.Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieresperfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto, unSuperpanadero o, por qué no, un Panadero Jedi.Con recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos yresultados, con los trucos y los secretos de un panadero de renombre,un Einstein de los hornos, con todos los detalles sobre el amasado,las harinas más adecuadas, la cocción, las panificadoras...QUE LA FUERZA TE ACOMPA?E, íMANOS A LA MASA!

Szczegóły książki

Kategoria Książki po hiszpańsku Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Pełny tytuł: Hoy harás pan : todos los secretos para elaborar un buen pan
• Autor: JORDI MORERA
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 168
• EAN: 9788416245345
• ISBN: 8416245347
• ID: 12981706
• Wydawca: Now Books
• Waga: 265 g
• Wymiary: 210 × 140 mm
• Rok wydania: 2016

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