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Opis

Paco Torreblanca está considerado como uno de los mejores pastelerosdel mundo y un maestro en el trabajo del azúcar y del chocolate. Eneste libro nos presenta más de 160 recetas para hacer en casa. Recetas fáciles, explicadas paso a paso, con prácticos consejos y coningredientes al alcance de todos. Sus famosas tartas y pasteles, entre los que se encuentra el pastel gianduja real, que fue la tartanupcial de la boda del príncipe Felipe y Letizia , sus riquísimospostres y los exquisitos bombones y trufas son una muestra de estosdulces artesanos, sencillos y asequibles que sorprenden y estimulanlos paladares. Todos ellos culminados con originales y cuidadaspresentaciones que les dan un toque especial.Un libro imprescindiblepara los amantes de la pastelería y la gastronomía en donde este granmaestro ha plasmado todos sus conocimientos y la pasión que siente por su trabajo.«Los pasteles y postres son el colofón de la comida, soncomo joyas que nos permiten tener un recuerdo inolvidable de losbuenos momentos.»

Szczegóły książki

Kategoria Książki po hiszpańsku Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Pełny tytuł: La cocina dulce : el pastelero más prestigioso pone sus recetas al alcance de todos
• Autor: Francisco Torreblanca García
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 256
• EAN: 9788499983479
• ISBN: 8499983472
• ID: 13273715
• Wydawca: Ediciones Temas de Hoy, S.A.
• Waga: 953 g
• Wymiary: 236 × 222 × 20 mm
• Data wydania: October 2013

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