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Opis

Lo "hecho en casa" vuelve a estar de moda. Sí, en casa se pueden elaborar leches, cremas, yogures y quesos vegetales, sin tener que recurrir a utensilios especiales. Leche de arroz tailandés, crema Chantilly con leche de coco, yogur de soja estilo labné, nata líquida de anacardo? paso a paso propondremos 50 recetas innovadoras y sabrosas, muy sencillas de realizar en casa. ¡Adelante! Déjate guiar por emocionantes aventuras culinarias saludables, ecológicas, económicas y divertidas para toda la familia. Todo lo que tienen que saber las personas alérgicas a la lactosa y todas aquellas que desean variar su alimentación y vigilar sus niveles de colesterol. ?Un libro muy completo y accesible para los que se inician?. Revista Top Santé ?Una obra innovadora, con explicaciones detalladas y bien ilustradas Revista?. Cuisine bio

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Leches y yogures vegetales hechos en casa
• Autor: Anne Brunner, Esther Gil San Millán
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 108
• EAN: 9788425518751
• ISBN: 842551875X
• ID: 13004196
• Wydawca: Editorial Hispano Europea, S.A.
• Waga: 360 g
• Wymiary: 240 × 170 mm
• Data wydania: September 2009

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