Kod: 13012784
Manual práctico de cafetería y bar
Autor Jesús Felipe Gallego
La evolución de la hostelería y en particular la de los establecimientos dedicados al servicio de comidas y bebidas en los últimos años ha sido muy importante, de tal manera, que podemos afirmar, se está produciendo un cambio en l ... więcej
- Język:
Hiszpański - Oprawa: Miękka
- Liczba stron: 416
Wydawca: Ediciones Paraninfo, S.A, 2006
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Opis
La evolución de la hostelería y en particular la de los establecimientos dedicados al servicio de comidas y bebidas en los últimos años ha sido muy importante, de tal manera, que podemos afirmar, se está produciendo un cambio en la forma de concebir y presentar los nuevos negocios. Los bares y cafeterías del siglo XXI son consecuencia de las necesidades, expectativas y tendencias de la nueva sociedad que desea productos y servicios que estén de acuerdo con las modas, la forma de vivir, la publicidad, etc.
Szczegóły książki
140.87 zł
- Pełny tytuł: Manual práctico de cafetería y bar
- Autor: Jesús Felipe Gallego
- Język: Hiszpański
- Oprawa: Miękka
- Liczba stron: 416
- EAN: 9788428329187
- ISBN: 8428329184
- ID: 13012784
- Wydawca: Ediciones Paraninfo, S.A
- Waga: 623 g
- Wymiary: 240 × 170 mm
- Data wydania: January 2006
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