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Opis

Découvrez tout le savoir-faire de Cyrille Van Der Stuyft, Chef boulanger et Meilleur Ouvrier de France, dans ce livre de référence sur la viennoiserie d’aujourd’hui.400 pages et 1 500 photos de viennoiseries classiques et originales,  feuilletées, sucrées et salées, de pâtes, de pains au lait, de brioches, de focaccias et de galettes qui ont valu à Cyrille Van Der Stuyft  son titre de Meilleur Ouvrier de France.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po francusku PRATIQUES Cuisine, gastronomie

• Pełny tytuł: Viennoiserie, Leçons en pas à pas
• Autor: Cyrille Van der Stuyft
• Język: Francuski
• Oprawa: Miękka
• EAN: 9782812321191
• ID: 39279617

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