Code: 12873988
Opracowalem te ksiazke z uwzglednieniem rozbioru tuszek kur, indykow, kaczek, gesi oraz, jako novum, strusi. Omawiam w niej budowe ukladow kostnego i miesniowego ptakow oraz sposob rozbioru tuszek drobiowych na elementy handlowe ... more
Enter your e-mail address and once book will be available,
we will send you a message. It's that simple.
Opracowalem te ksiazke z uwzglednieniem rozbioru tuszek kur, indykow, kaczek, gesi oraz, jako novum, strusi. Omawiam w niej budowe ukladow kostnego i miesniowego ptakow oraz sposob rozbioru tuszek drobiowych na elementy handlowe. Ksiazka wzbogacona jest ponad 120 ilustracjami poszczegolnych elementow, wraz z ich opisem. Jest ona przeznaczona dla uczniow szkol zawodowych, srednich i wyzszych o kierunku technologia zywnosci, dla szkol gastronomicznych oraz technologow przemyslu drobiarskiego i miesnego.
Book category Books in Polish Kucharstwo. Żywność. Gastronomia
Since 2008, we have served long line of book lovers, but each of them was always on the first place.
Copyright! ©2008-24 libristo.pl All rights reservedPrivacyPoučení o cookies
You & Books. All covered.
Shopping cart ( Empty )