You might also like

Availability alert

More about Cafe Museum

• Book details
• Synopsis
• Trending among others

Book synopsis

"Tak wiec jestem i Grekiem, i Chinczykiem, coz to komu moze przeszkadzac? Choc polski mym ojczystym jezykiem, najbardziej lubie slyszec wokol siebie takze inne mowy. Cieszy mnie obecnosc w jednym miejscu swiatyn roznych wyznan, a jeszcze bardziej raduje, gdy wszystkie sa otwarte. Przekraczanie granic od dziecinstwa stanowilo ma ulubiona rozrywke, a mysl o ich istnieniu jedno z najczesciej przywolywanych przeklenstw. Gdy juz sam moglem decydowac o miejscu wlasnego pobytu, a los sprawil, ze granice staly sie przekraczalne, podejmowalem nieraz wyprawy bez konkretnie okreslonego celu, byle tylko uslyszec inny jezyk, zjesc inny rodzaj zupy, sprobowac innego alkoholu, zobaczyc inny krajobraz. By zobaczyc wlasne odbicie w innym lustrze. To konieczne, gdyz lustra potrafia klamac, wiec jesli cale zycie przegladasz sie w jednym, mozesz do konca nie wiedziec, jak naprawde wygladasz" - pisze Robert Maklowicz "Przy lekturze tej ksiazki towarzyszylo mi nieustajace poczucie glodu; fizycznego glodu, wynikajacego z oblednych opisow jedzenia, jak i glodu wiedzy o swiecie, ktory Maklowicz tu tak plastycznie kresli. Czytajac Café Museum, pragnalem natychmiast zjesc te wszystkie opisane ze znawstwem i milosciS potrawy, zaraz potem wypic wszystko, czego picie jest tu opisane, a jeszcze bardziej - natychmiast wsiasc do samochodu i pojechac w miejsca, ktore na lamach tej zbyt skromnej objetosciowo ksiazki wymienia Maklowicz. Ale to przeciez nie jest ksiazka kucharska ani podroznicza, to jest ksiazka o narodach, spoleczenstwach i ich kulturach. Café Museum to, owszem, rzecz o laknieniu i pragnieniu, ale nade wszystko wyprawa do tajemniczej krainy Mitteleuropy, ktora jest bardziej skomplikowana i niezwykla niz wszystkie kiedykolwiek wymyslone krainy. I z ktorej pochodzimy my, Srodkowoeuropejczycy. Bo tak naprawde nie ma prawdziwych Polakow, prawdziwych Slowakow i Wegrow, tym bardziej prawdziwych Austriakow - sa tylko prawdziwi Srodkowoeuropejczycy. Tacy jak Robert Maklowicz". Krzysztof Varga "Sybaryta Maklowicz opisuje podroz dookola swiata swych marzen. Wlasciwie jest to opowiesc o tesknocie, niespelnialnej, bo to tesknota za swiatem, ktory nie wroci, a zarazem za swiatem nigdy, sila rzeczy, bezposrednio niezaznanym, krajem wspomnien cudzych, wiec mitycznym. Pokonujac niezliczone przejscia graniczne, Maklowicz przekonuje nas zarliwie, ze podrozuje wciaz po tej samej c.k. Europie. Szuka owej mitycznej jednosci, cieszac sie jednoczesnie wszelkimi przejawami odrebnosci kulturowej w kazdej wielonarodowej wspolnocie. Na koniec zas swej podrozy wiodacej kretymi drogami, poznawszy wielu nowych przyjaciol, zakosztowawszy najsmakowitszych potraw i trunkow, znajdzie swoj nowy, prawdziwy, realny raj na ziemi - Dalmacje". Piotr Bikont "Patrze, czytam, slucham i chwilami odnosze wrazenie, ze mimo braku stosownych uprawnien, cala Polska zajmuje sie glownie - polityka, futbolem oraz gotowaniem. Na tym tle zas - Robert Maklowicz, gosc z Krakowa, ktory zrozumial stara prawde, ze przez zoladek dociera sie nie tylko do serc, ale takze do wiedzy o ludziach, krajach, geografii, historii. Robert ma to, ze mowi madrze i smacznie. Wielka sztuka! Talent! Robert unika pretensji - to rzadkosc. Czytajac Maklowicza delektuje sie smakami tego swiata". Jan Nowicki

Book details

Book category Books in Polish Kucharstwo. Żywność. Gastronomia Potrawy. Napoje. Żywność

• Full title: Cafe Museum
• Author: Robert Maklowicz
• Language: Polish
• Binding: Paperback
• Number of pages: 184
• EAN: 9788375362299
• ISBN: 8375362298
• ID: 12920412
• Publisher: Czarne
• Weight: 630 g
• Dimensions: 245 × 195 × 15 mm
• Date of publishing: January 2010

---

---

---