You might also like

Availability alert

More about Chmiel Jego uprawa i uzycie

• Book details
• Synopsis
• Trending among others

Book synopsis

W naszej ofercie literatury gorzelniczej znajduje sie kilka tytulow poswieconych warzeniu piwa. Jednym z jego glownych skladnikow jest chmiel. W Polsce zaczal byc uzywany jako przyprawa do brzeczki bardzo wczesnie, o wiele wczesniej, niz w wielu innych czesciach Europy, stad tez polski napoj zyskiwal uznanie i slawe na swiecie. Malo kto wie, ze wielkim smakoszem piwa byl krol Boleslaw Chrobry, ktory podejmowal swoich gosci kuflem zlocistego napoju. Jan Dlugosz wspomina, ze uprawa winnej latorosli nie byla w Polsce znana, stad powszechne na zachodzie kontynentu wino, zastepowal u nas napoj z pszenicy, chmielu i wody. Chmiel, choc wystepuje w calej Polsce jako roslina dziko rosnaca, jest jednak wymagajacy w uprawie, totez doswiadczeniom nad jego hodowla poswiecano wiele uwagi. Poza tym roslina znajdowala szerokie zastosowanie w lecznictwie, a obecnie takze w kosmetyce, dzieki naturalnym skladnikom zapobiegajacym starzeniu sie komorek.Zaszyte w poduszce suszone szyszki chmielowe pomagaja zasnac, napar dziala uspokajajaco, chmiel wzmaga apetyt, a takze dziala bakteriobojczo. Przedstawiamy Panstwu reprint ksiazki autorstwa Kartla Fruwirth'a poswieconej uprawie tej niezwyklej rosliny. Ksiazka podzielona jest na trzy czesci. Pierwsza poswiecona jest ogolnemu opisowi roslin, podzialowi na odmiany, a takze najczestszym chorobom i szkodnikom atakujacym pedy. Druga czesc traktuje o uprawie - od sposobu i momentu zalozenia chmielnika, przez wybor sadzonek, ciecie, nawozenie, szpalerowanie, na suszeniu konczac. Trzecia zas opisuje przygotowanie do sprzedazy i zawiera szereg wskazowek dotyczacych oceny towaru, a takze owczesnie otrzymywanym efektom uprawy. Opisy we wszystkich rozdzialach podparte sa ilustracjami. Reprint zostal oprawiony w okladke z grubej, surowej tektury z grzbietem wykonanym z fakturowanego, zadrukowanego na bialo papieru. Posiada ozdobne kapitalki i wstazeczke czytelnicza. Elegancji dodaja mu zadrukowane wyklejki.

Book details

Book category Books in Polish Kucharstwo. Żywność. Gastronomia Potrawy. Napoje. Żywność Napoje. Alkohole

• Full title: Chmiel Jego uprawa i uzycie
• Author: Fruwirth K.
• Language: Polish
• Binding: Hardback
• Number of pages: 210
• EAN: 9788378671183
• ISBN: 8378671186
• ID: 12939929
• Publisher: Volumina.pl
• Weight: 560 g
• Dimensions: 240 × 170 mm
• Date of publishing: January 2015

---

---

---