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Book synopsis

¿Por qué otro libro dedicado a la alimentación? Si bien la alimentación humana constituye un tema de interés inagotable de por sí, la razón de ser de esta publicación está en su singularidad. Esta obra ayuda a comprender los múltiples matices nutricionales, estéticos y sociales de nuestra alimentación. Por otra parte, enseña también a escoger lo que pueda satisfacer las necesidades de nuestro gusto personal. Desde la variedad ofrece, además una amplia visión de la nutrición humana con base científica, a través de un lenguaje amable y comprensible. No es un libro de recetas, ni una lista de prohibiciones. Pero sí un instrumento educativo que intente corregir hábitos, errores, mitos y consejos inadecuados.

Book details

• Full title: Comer: salud y placer
• Author: Gonçal Lloveras, Jaume Serra i Farró
• Language: Spanish
• Binding: Paperback
• Number of pages: 216
• EAN: 9788489589636
• ISBN: 8489589631
• ID: 13161058
• Publisher: Afers de Comunicació Visual, S.A.
• Weight: 850 g
• Dimensions: 230 × 210 mm
• Date of publishing: October 2000

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