You might also like

Availability alert

More about Domácí výroba slivovice a ostatních destilátů, ovocných šťáv, sirupů a vín

• Book details
• Synopsis
• Trending among others

Book synopsis

Velké oblibě se znovu těší zpracování ovoce na šťávy, kompoty, marmelády, vína i destiláty. Nejen majitelům zahrádek a ovocných sadů ale i těm, kteří využívají volně dostupných darů přírody, začínajícím i zkušeným zpracovatelům ovoce, nabízí tato knížka v jednotlivých kapitolách přehled o tom, jak si vyrobit kvalitní šťávy, vína a ovocné destiláty. Krok za krokem vede čtenáře od výběru ovoce přes jeho úpravy a zpracování až ke konečným produktům. Kapitola o výrobě ovocných destilátů je zpracována na základě nejnovějších poznatků a zkušeností z této oblasti. Zvláštní kapitola je věnována smyslovému hodnocení destilátů vyrobených z nejčastěji zpracovávaných druhů ovoce v ČR. V knize popsané nemoci, chyby a vady vín a destilátů vám pomohou odhalit příčiny jejich vzniku.

Book details

Book category Books in Czech Populárně naučná pro dospělé Záliby Tabák a alkohol

• Full title: Domácí výroba slivovice a ostatních destilátů, ovocných šťáv, sirupů a vín
• Author: Helena Uhrová
• Language: Czech
• Binding: Hardback
• Number of pages: 112
• EAN: 9788074331237
• ISBN: 978-80-7433-123-7
• ID: 00190203
• Publisher: Víkend
• Weight: 344 g
• Dimensions: 210 × 152 × 13 mm
• Date of publishing: June 2015

Trending among others

---

---

---