You might also like

More about Mochi Sladkosti z Japonska

• Book details
• Synopsis
• Trending among others

You get 9 loyalty points

Book synopsis

Tradiční japonské cukroví par excellence. Nechte se unést půvabem japonských koláčků mochi! Mochi - vyrobené z rýžové mouky - nesmí chybět na žádných oslavách příchodu nového roku! Pochutnejte si na lahodném mochi a dalších japonských lahůdkách. Tyto přirozeně bezlepkové sladkosti mají mnoho podob. Po pobytu v Japonsku se v hlavě francouzské foodblogerky Mathildy Motte zrodilo na čtyřicet receptů na tyto lahodné a vláčné japonské koláčky: kulaté dango napíchnuté na špejli, dango kostičky připomínající turecký lokum, daifuku - delikátně vonící japonskou verzi makronky či nerikiri - do detailů vyvedených miniaturních uměleckých děl mnoha provedení a barev. Příležitost ke kreativitě při tvoření cukroví. Berte tuto knihu jako příležitost tvůrčím způsobem vylepšit klasické recepty, vymyslet recepty úplně nové či vyzkoušet si úplně jiný přístup k cukrářskému řemeslu. Ochutnejte Dango s přelivem ze slaného karamelu, Gjúhi s příchutí čaje Earl Grey, Růžové daifuku, Matcha nerikiri či Kokosové nerikiri s yuzu a mnoho dalších.

Book details

Book category Books in Czech Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Moučníky a pečení

• Full title: Mochi Sladkosti z Japonska
• Author: Mathilda Motte
• Language: Czech
• Binding: Paperback
• Number of pages: 120
• EAN: 9788075541772
• ISBN: 978-80-7554-177-2
• ID: 21041930
• Publisher: Anag
• Weight: 265 g
• Dimensions: 227 × 168 × 9 mm
• Published: 2018

Trending among others

---

---

---