Sprawdzić stan zamówienia
LIBRISTO
LIBROAMANTO
obowiązkowe
Zapomniane hasło
Zostań członkiem wspólnoty miłośników książek z całego świata i zyskaj mnóstwo korzyści. Załóż konto bezpłatnie
0
Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
DPD Kurier 12.99 zł Poczta Polska 18.99 zł Paczkomat 13.99 zł InPost 12.99 zł Punkt DPD 13.99 zł
phone Kontakt phoneJak kupować
Szanowni Klienci, z okazji święta państwowego w dniu dzisiejszym obsługa klienta będzie nieczynna. Na wszystkie wiadomości odpowiemy w najbliższym dniu roboczym. Dziękujemy za zrozumienie.
Darmowa dostawa dla zamówień powyżej 299,00 zł.

Professional Bread Baking

Język AngielskiAngielski
Książka Twarda
Książka Professional Bread Baking Hans Welker
Kod Libristo: 04951073
Wydawnictwo John Wiley & Sons Inc, kwiecień 2016
-Professional Bread Baking is not only a cookbook providing an array of recipes and formulas for fin... Cały opis
? points 139 b
Gwarancja
najlepszej
ceny ▸
243.93 zł
Dostępna u dostawcy w małych ilościach Wysyłamy za 11-15 dni

30 dni na zwrot towaru

Klienci kupili także

TOP
Advanced Bread and Pastry Michel Suas / Książka Twarda
common.buy 423.12 zł
TOP
Bread - A Baker's Book of Techniques and Recipes, 3e Jeffrey Hamelman / Książka Twarda
common.buy 242.12 zł
TOP
Perfect Loaf Maurizio Leo / Książka Twarda
common.buy 131.39 zł
TOP
Flour Water Salt Yeast Ken Forkish / Książka Twarda
common.buy 125.67 zł
TOP
Professional Pastry Chef - Fundamentals of Baking and Pastry 4e Bo Friberg / Książka Twarda
common.buy 323.63 zł
TOP
Le Cordon Bleu Bakery School Le Cordon Bleu / Książka Twarda
common.buy 201.46 zł
Study Guide to accompany Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft 3rd Edition The Culinary Institute of America (CIA) / Książka Miękka
common.buy 178.38 zł
TOP
Le Cordon Bleu Pastry School Le Cordon Bleu / Książka Twarda
common.buy 156.49 zł
Professional Patisserie: For Levels 2, 3 and Professional Chefs Mick Burke / Książka Miękka
common.buy 267.52 zł
TOP
Italian Baker, Revised Carol Field / Książka Twarda
common.buy 126.98 zł
Patisserie Leonard John Hanneman / Książka Miękka
common.buy 312.39 zł
Peter Reinhart's Artisan Breads Every Day Peter Reinhart / Książka Twarda
common.buy 98.07 zł
The Advanced Art of Baking and Pastry Chlebana / Książka Miękka
common.buy 345.22 zł
Taste of Bread Raymond Calvel / Książka Miękka
common.buy 610.84 zł
Bread Baking - An Artisan's Perspective Daniel T. DiMuzio / Książka Twarda
common.buy 209.70 zł
TOP
The Bread Baker's Apprentice Peter Reinhart / Książka Twarda
common.buy 136.01 zł
Mastering Bread Marc Vetri / Książka Twarda
common.buy 113.73 zł
TOP
The Pizza Bible Tony Gemignani / Książka Twarda
common.buy 97.06 zł
Bread Revolution Peter Reinhart / Książka Twarda
common.buy 98.07 zł
Crumb Richard Bertinet / Książka Twarda
common.buy 125.47 zł
Living Bread Daniel Leader / Książka Twarda
common.buy 129.29 zł
Baby-Led Weaning, Completely Updated and Expanded Tenth Anniversary Edition: The Essential Guide--How to Introduce Solid Foods and Help Your Baby to G Gill Rapley / Książka Miękka
common.buy 57.51 zł
Flour Lab Adam Leonti / Książka Twarda
common.buy 184.90 zł
Share + Savor Mazon-Chambers / Książka Miękka
common.buy 78.09 zł

-Professional Bread Baking is not only a cookbook providing an array of recipes and formulas for finished loaves. The title dives deeper into the discussion about bread, providing a detailed reference that will be indispensible for a baker. - Professional Bread Baking provides the tools needed to mix, ferment, shape, proof, and bake exceptional artisanal bread. - Information on the regional shapes of prominent bread baking countries like France, Italy, Germany, and more. Includes discussion of the historical significance of some of these products, to formulas that accurately produce artisan regional bread and rolls.

Aktorka & Poliglotka
EWA KASP dla
Odtworzyć wideo
Ewa Kasp
Libristo ma największy wybór literatury obcojęzycznej. Dlatego tutaj kupuję swoje książki.

Informacje o książce

Pełna nazwa Professional Bread Baking
Autor Hans Welker, The Culinary Institute of America (CIA)
Język Angielski
Oprawa Książka - Twarda
Data wydania 2016
Liczba stron 416
EAN 9781118435878
ISBN 1118435877
Kod Libristo 04951073
Wydawnictwo John Wiley & Sons Inc
Waga 1380
Wymiary 289 x 225 x 24

Kategoria

Technika, inżynieria i rolnictwo, procesy przemysłowe > Chemia przemysłowa i inżynieria produkcji > Chemia przemysłowa i inżynieria chemiczna > Technologia żywności
Lifestyle, hobby i rozrywka > Gotowanie, kulinaria i napoje, książki o jedzeniu > Różne rodzaje dań > Pieczenie
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanego

Mogłoby Cię także zainteresować

TOP
Baking and Pastry - - Mastering the Art and Craft, 3e Culinary Institute of America (CIA) / Książka Twarda
common.buy 322.03 zł
TOP
Sourdough by Science - Understanding Bread Making for Successful Baking Karyn Lynn Newman / Książka Twarda
common.buy 113.73 zł
TOP
Professional Baking, 8th Edition Wayne Gisslen / Książka Twarda
common.buy 678.80 zł
Professional Bread Baking, 1e The Culinary Institute of America (Cia) / Książka Miękka
common.buy 129.09 zł
Modernist Bread:The Art and Science Nathan Myhrvold / Książka Twarda
common.buy 2 580.30 zł
TOP
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Książka Twarda
common.buy 144.75 zł
TOP
Rye Baker Stanley Ginsberg / Książka Twarda
common.buy 129.29 zł
TOP
Mastering Pizza Marc Vetri / Książka Twarda
common.buy 106.00 zł
TOP
Modernist Pizza Francisco Migoya / Książka Twarda
common.buy 1 845.58 zł
Pizza Czar Molly Tavoletti / Książka Twarda
common.buy 112.32 zł
TOP
Art of Lamination Jimmy Griffin / Książka Twarda
common.buy 238.31 zł
TOP
Elements of Pizza Ken Forkish / Książka Twarda
common.buy 107.40 zł
Who's Afraid of Romanée-Conti? Keeling / Książka Twarda
common.buy 134.41 zł
Bread Science Emily Buehler / Książka Miękka
common.buy 118.24 zł
Evolutions in Bread Forkish / Książka Twarda
common.buy 113.73 zł
TOP
The King Arthur Baking Company Big Book of Bread King Arthur Baking Company / Książka Twarda
common.buy 144.75 zł
TOP
The Elements of Baking Katarina Cermelj / Książka Twarda
common.buy 114.93 zł
Complete Arab Cookery Arto der Haroutunian / Książka Twarda
common.buy 136.61 zł
Modernist Bread at Home Nathan Myhrvold / Książka Twarda
common.buy 621.18 zł
TOP
How Baking Works - Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3e Paula I. Figoni / Książka Miękka
common.buy 205.88 zł
The Pastry Chef Handbook (Revised Edition) Pierre Paul Zeiher / Książka Twarda
common.buy 311.18 zł
TOP
The Art of French Pastry Jacquy Pfeiffer / Książka Twarda
common.buy 144.75 zł
Bakery Products Science and Technology 2e Weibiao Zhou / Książka Twarda
common.buy 1 228.61 zł
Baking with Steel Andris Lagsdin / Książka Twarda
common.buy 120.15 zł

Logowanie

Zaloguj się do swojego konta. Nie masz jeszcze konta Libristo? Utwórz je teraz!

 
obowiązkowe
obowiązkowe
Zapomniane hasło

Nie masz konta? Zyskaj korzyści konta Libristo!

Dzięki kontu Libristo będziesz mieć wszystko pod kontrolą.

Utwórz konto Libristo