Sprawdzić stan zamówienia
LIBRISTO
LIBROAMANTO
obowiązkowe
Zapomniane hasło
Zostań członkiem wspólnoty miłośników książek z całego świata i zyskaj mnóstwo korzyści. Załóż konto bezpłatnie
0
Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
DPD Kurier 12.99 zł Poczta Polska 18.99 zł Paczkomat 13.99 zł InPost Kurier 12.99 zł Punkt DPD 11.99 zł
phone Kontakt phoneJak kupować
Darmowa dostawa dla zamówień powyżej 299,00 zł.

Bread - A Baker's Book of Techniques and Recipes, 3e

Język AngielskiAngielski
Książka Twarda
Książka Bread - A Baker's Book of Techniques and Recipes, 3e Jeffrey Hamelman
Kod Libristo: 35336855
Wydawnictwo John Wiley & Sons Inc, kwiecień 2021
When Bread was first published in 2004, it received the Julia Child Award for best First Book from t... Cały opis
? points 151 b TOP TOP
Gwarancja
najlepszej
ceny ▸
270.81 zł
Dostępna u dostawcy Wysyłamy za 9-13 dni

Nawet do 30 dni na zwrot

Klienci kupili także

TOP
Perfect Loaf Maurizio Leo / Książka Twarda
common.buy 137.56 zł
TOP
Tartine Bread Chad Robertson / Książka Twarda
common.buy 137.56 zł
TOP
Advanced Bread and Pastry Michel Suas / Książka Twarda
common.buy 433.46 zł
TOP
Flour Water Salt Yeast Ken Forkish / Książka Twarda
common.buy 129.43 zł
TOP
The Bread Baker's Apprentice Peter Reinhart / Książka Twarda
common.buy 145.79 zł
TOP
Sourdough by Science - Understanding Bread Making for Successful Baking Karyn Lynn Newman / Książka Twarda
common.buy 119.60 zł
TOP
On Food and Cooking Harold McGee / Książka Twarda
common.buy 171.47 zł
TOP
The King Arthur Baking Company Big Book of Bread King Arthur Baking Company / Książka Twarda
common.buy 152.41 zł
Modernist Bread:The Art and Science Nathan Myhrvold / Książka Twarda
common.buy 2 637.96 zł
TOP
Richard Hart Bread Richard Hart / Książka Twarda
common.buy 110.47 zł
TOP
Bread Book Jennifer Latham / Książka Twarda
common.buy 124.81 zł
TOP
Vegetarian Flavor Bible Karen Page / Książka Twarda
common.buy 168.76 zł
TOP
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Książka Twarda
common.buy 171.47 zł
Rye Baker Stanley Ginsberg / Książka Twarda
common.buy 135.95 zł
Toast and Jam Sarah Owens / Książka Twarda
common.buy 120.50 zł
Baking Bible Rose Levy Beranbaum / Książka Twarda
common.buy 152.41 zł
Professional Bread Baking Hans Welker / Książka Twarda
common.buy 256.36 zł
TOP
The Witcher - Blood of Elves Andrzej Sapkowski / Książka Miękka
common.buy 51.36 zł
Crumb Richard Bertinet / Książka Twarda
common.buy 128.53 zł
TOP
The Art of French Pastry Jacquy Pfeiffer / Książka Twarda
common.buy 169.17 zł
TOP
French Patisserie Ferrandi Paris / Książka Twarda
common.buy 201.47 zł
Evolutions in Bread Forkish / Książka Twarda
common.buy 119.60 zł
TOP
Italian Baker, Revised Carol Field / Książka Twarda
common.buy 136.05 zł
TOP
Baking and Pastry - - Mastering the Art and Craft, 3e Culinary Institute of America (CIA) / Książka Twarda
common.buy 339.04 zł

When Bread was first published in 2004, it received the Julia Child Award for best First Book from the International Association of Culinary Professionals and became an instant classic. Hailed as a "masterwork of bread baking literature," Jeffrey Hamelman's Bread features over 130 detailed, step-by-step formulas for dozens of versatile rye- and wheat-based sourdough breads, numerous breads made with yeasted pre-ferments, simple straight dough loaves, and dozens of variations. In addition, an International Contributors section is included, which highlights unique specialties by esteemed bakers from five continents. In this third edition of Bread, professional bakers, home bakers, and baking students will discover a diverse collection of flavors, tastes, and textures, hundreds of drawings that vividly illustrate techniques, and evocative photographs of finished and decorative breads.

Aktorka & Poliglotka
EWA KASP dla
Odtworzyć wideo
Ewa Kasp
Libristo ma największy wybór literatury obcojęzycznej. Dlatego tutaj kupuję swoje książki.

Informacje o książce

Pełna nazwa Bread - A Baker's Book of Techniques and Recipes, 3e
Autor Jeffrey Hamelman
Język Angielski
Oprawa Książka - Twarda
Data wydania 2021
Liczba stron 528
EAN 9781119577515
ISBN 1119577519
Kod Libristo 35336855
Wydawnictwo John Wiley & Sons Inc
Waga 1412
Wymiary 261 x 210 x 31

Kategoria

Lifestyle, hobby i rozrywka > Gotowanie, kulinaria i napoje, książki o jedzeniu
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanego

Mogłoby Cię także zainteresować

Bread: A Baker's Book of Techniques and Recipes Jeffrey Hamelman / Książka Twarda
common.buy 484.83 zł
Bread Jeffrey Hamelman / E-book Adobe ePub DRM
common.buy 221.78 zł
TOP
Kitchen Confidential Anthony Bourdain / Książka Twarda
common.buy 103.04 zł
TOP
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Książka Twarda
common.buy 134.15 zł
TOP
The Silver Spoon The Silver Spoon Kitchen / Książka Twarda
common.buy 184.92 zł
TOP
The Sourdough Bible BODDY ELAINE / Książka Miękka
common.buy 119.60 zł
TOP
Patisserie Christopher Felder / Książka Twarda
common.buy 196.26 zł
Dough: Simple Contemporary Bread Richard Bertinet / Książka Miękka
common.buy 92.10 zł
TOP
Le Cordon Bleu Pastry School Le Cordon Bleu / Książka Twarda
common.buy 160.13 zł
TOP
Chocolates and Confections - Formula, Theory and Technique for the Artisan Confectioner 2e PeterP Greweling / Książka Twarda
common.buy 237.40 zł
TOP
Ultimate Cigar Book Richard Carleton Hacker / Książka Twarda
common.buy 86.69 zł
TOP
McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture Harold McGee / Książka Twarda
common.buy 205.39 zł
TOP
How Baking Works - Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3e Paula I. Figoni / Książka Miękka
common.buy 206.69 zł
TOP
Pâtisserie Gluten Free: The Art of French Pastry: Cookies, Tarts, Cakes, and Puff Pastries Jeffrey Hamelman / Książka Miękka
common.buy 87.59 zł
TOP
Eclairs: Easy, Elegant and Modern Recipes Christophe Adam / Książka Miękka
common.buy 86.58 zł
TOP
The Big Book of Baking & Viennoiserie Thomas Marie / Książka Twarda
common.buy 233.79 zł
Bread Is Gold Massimo Bottura / Książka Miękka
common.buy 127.83 zł
Modernist Bread at Home Nathan Myhrvold / Książka Twarda
common.buy 631.54 zł
TOP
Sweet: Desserts from London's Ottolenghi [A Baking Book] Yotam Ottolenghi / Książka Twarda
common.buy 129.43 zł
TOP
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Książka Twarda
common.buy 171.27 zł
Living Bread Daniel Leader / Książka Twarda
common.buy 136.05 zł
Fundamental Techniques of Classic Pastry Arts French Culinary Institute / Książka Twarda
common.buy 282.45 zł
Mastering Bread Marc Vetri / Książka Twarda
common.buy 119.60 zł
Zapowiedź
Modernist Pizza Francisco Migoya / Książka Twarda
common.buy 1 445.70 zł

Logowanie

Zaloguj się do swojego konta. Nie masz jeszcze konta Libristo? Utwórz je teraz!

 
obowiązkowe
obowiązkowe
Zapomniane hasło

Nie masz konta? Zyskaj korzyści konta Libristo!

Dzięki kontu Libristo będziesz mieć wszystko pod kontrolą.

Utwórz konto Libristo
Doradca książkowy Libroamiko
Cześć, jestem Libroamiko, w czym mogę pomóc?