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Opis

El arte de hacer una buena sidra natural es algo que se aprende con la experiencia y a partir de la observación y los conocimientos deaquéllos que nos precedieron o de quienes tienen más práctica. Porello, se ha pretendido plantear el método desde un enfoque didácticode un supuesto maestro experimentado que se dirige a un inexperto,pero interesado alumno, deseoso de aprender y afanado en perpetuar latradición. En esta guía se esbozan líneas generales de actuación,dedicadas principalmente a los que no tienen experiencia en el ámbitode la sidrería, pero esperamos que también pueda ser útil paraaquéllos que ya se afanan por hacer su propia sidra cada vez mejor.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po hiszpańsku Ciencias, tecnologia y medicina Agricultura y ganaderia

• Pełny tytuł: ELABORACIÓN DE SIDRA NATURAL ECOLÓGICA
• Autor: MIGUEL ANGEL PEREDA RODRIGUEZ
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 192
• EAN: 9788484765271
• ISBN: 848476527X
• ID: 13151352
• Wydawca: Ediciones Mundi-Prensa
• Waga: 224 g
• Wymiary: 210 × 140 mm
• Rok wydania: 2011

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