Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o In the Charcuterie

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 93 punkty

Opis

A definitive resource for the modern meat lover, with 125 recipes and fully-illustrated step-by-step instructions for making brined, smoked, cured, skewered, braised, rolled, tied, and stuffed meats at home; plus a guide to sourcing, butchering, and coo

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Lifestyle, sport & leisure Cookery / food & drink etc Cookery by ingredient

• Pełny tytuł: In the Charcuterie
• Autor: Taylor Boetticher
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 352
• EAN: 9781607743439
• ISBN: 1607743434
• ID: 01349621
• Wydawca: Random House
• Waga: 1613 g
• Wymiary: 261 × 235 × 35 mm
• Data wydania: 17. September 2013

Ulubione w innej kategorii

---

---

---