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Cocina del mundo. Pastas, hojaldres, brioches y otras masas
Desde palmeritas de canela, milhojas con frutas de verano o merenguesgigantes de pistacho, pasando por macarons de frambuesas, trufas dechocolate o donuts con confitura, hasta cruasanes, brioches o bu?uelos de queso, entre otras m ... more
- Language:
Spanish - Binding: Paperback
- Number of pages: 96
Publisher: BLUME (Naturart), 2016
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Book synopsis
Desde palmeritas de canela, milhojas con frutas de verano o merenguesgigantes de pistacho, pasando por macarons de frambuesas, trufas dechocolate o donuts con confitura, hasta cruasanes, brioches o bu?uelos de queso, entre otras muchas propuestas para pastas: un recetarioacompa?ado de símbolos que le alertan sobre información importante,cantidades, tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos,los equipos especiales precisos, alternativas, datos sobreconservación y posibilidad de congelado.Cocina del mundo reúnedeliciosas recetas procedentes de Italia, Francia, Alemania, Rusia,India y Brasil, y las pone al alcance de los aficionados a larepostería y la pastelería, y a los amantes de la panadería casera.Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, así como una fotografía del producto acabado.Todas las técnicas clave se muestran explicadas paso a paso. íPreparar recetas deliciosas nunca ha resultado tan sencillo!
Book details
Book category Books in Spanish Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia
11.28 zł
- Full title: Cocina del mundo. Pastas, hojaldres, brioches y otras masas
- Language: Spanish
- Binding: Paperback
- Number of pages: 96
- EAN: 9788415317470
- ISBN: 8415317476
- ID: 12966592
- Publisher: BLUME (Naturart)
- Published: 2016
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