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Book synopsis

Jeder liebt Pizza! Von der luftigen sizilianischen Pizza bis zur klassischen neapolitanischen Margherita - das Pizzaspektrum ist breit und wunderbar. Warum sollte man sich bei so vielen fabelhaften Pizzasorten auf nur einen Stil festlegen? Die Pizza-Bibel ist ein kompletter Meisterkurs für die Herstellung von köstlicher, perfekter Pizza im Pizzeria-Stil zu Hause. Mit mehr als 75 Rezepten, die Sie kennen und lieben, aber auch solche, in die Sie sich noch verlieben werden. Der 13-fache Pizza-Weltmeister Tony Gemignani verrät all seine Insider-Geheimnisse rund um Teigverarbeitung, Gehzeit, Belag und Technik und gibt Tipps und Tricks, die das Pizzabacken zu Hause zum echten Handwerk machen.

Book details

Book category Books in German Ratgeber Essen & Trinken Backen

• Full title: Die Pizza-Bibel
• Language: German
• Binding: Hardback
• Number of pages: 320
• EAN: 9783818611682
• ISBN: 3818611688
• ID: 35512996
• Publisher: Ulmer Eugen Verlag
• Weight: 1418 g
• Dimensions: 258 × 220 × 27 mm
• Date of publishing: 16. September 2021

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