You might also like

More about Jak funguje jídlo

• Book details
• Synopsis
• Trending among others

You get 32 loyalty points

Book synopsis

Srozumitelný, přehledný průvodce fakty o potravinách a výživě. Přibližuje klíčové koncepce o jídle a zabývá se různými teoriemi, které potraviny nám prospívají a které ne. Graficky poutavě upravená publikace zkoumá to dobré, to špatné i to matoucí o potravinách, probírá i trendy ve výživě. Přečtěte si, co jsou to antioxidanty, zjistěte, co s vaším tělem udělají superpotraviny, poučte se, proč je nebezpečné znovu ohřívat rýži. Kniha pokrývá širokou škálu témat, od diet k nesnášenlivosti lepku a vyvrací řadu běžných mýtů o jídle. Vysvětluje, jaké jsou zásady dobré výživy, probírá jednotlivé skupiny potravin, srovnává organické a průmyslově zpracované potraviny. Sleduje historii výroby potravin a organického zemědělství, způsob dopravy potravin, vysvětluje i to, co znamená doporučené datum spotřeby. Kniha je poutavým průvodcem čtenáře, pomůže mu pochopit skryté biologické účinky běžných potravin pomocí vědeckého rozboru a odhalí sílu různých druhů jídla a pití.

Book details

Book category Books in Czech Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Zpracování potravin

• Full title: Jak funguje jídlo
• Author: Jitka Rákosníková
• Language: Czech
• Binding: Hardback
• Number of pages: 256
• EAN: 9788075495853
• ISBN: 978-80-7549-585-3
• ID: 18347783
• Publisher: Esence
• Weight: 949 g
• Dimensions: 245 × 206 × 28 mm
• Date of publishing: 31. March 2018

Trending among others

---

---

---