You might also like

More about Nakládáme zeleninu

• Book details
• Synopsis
• Trending among others

You get 29 loyalty points

Book synopsis

akterie mléčného kvašení jsou výborným konzervantem a zelenina si díky nim uchová řadu vitaminů a minerálů. Navíc dochází k vytvoření aromat, která vám jiné metody nedopřejí. Přesvědčete se o tom sami tím, že vyzkoušíte postupy a recepty uvedené v této knize, jejíž obrazový doprovod chuť na vlastní výrobu určitě hodně povzbudí. Autorka nepopisuje exotické pokrmy, jejím cílem je naopak představit vyzkoušené tradiční i novější jednoduché metody a poznatky biologické konzervace zeleniny. Přitom, jak dosvědčuje velké množství receptů v této knize, nakládat nemusíte jen zelí, jak se řada lidí mylně domnívá, nýbrž téměř všechny druhy zeleniny. Po celý rok budete tak mít k dispozici bohatý, navíc velmi levný a na přípravu snadný zdroj vitaminů, enzymů a dalších cenných látek, navíc v chutné, příjemně aromatické podobě.

Book details

Book category Books in Czech Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Zpracování potravin

• Full title: Nakládáme zeleninu
• Subtitle: Zdravě pomocí mléčného kvašení
• Author: Claudia Lorenz-Ladener
• Language: Czech
• Binding: Hardback
• Number of pages: 120
• EAN: 9788024757858
• ISBN: 978-80-247-5785-8
• ID: 00202437
• Publisher: Grada
• Weight: 260 g
• Dimensions: 242 × 168 × 8 mm
• Date of publishing: 20. July 2016

Trending among others

---

---

---