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Book synopsis

Este libro, el título del cual ya sugiere el éxito aseguradoen la elaboración de unas 80 mermeladas, es elresultado del trabajo riguroso de las autoras, dos personasinfatigables, que buscando y aplicando los conocimientosacumulados en muchos a?os de experienciahan hecho un libro práctico para aquellas personas quequieren esmerar una parte de su tiempo en la cocina,haciendo mermeladas, confituras y salsas.Una originalidad de este libro es la propuesta de unaveintena de recetas de la cocina del agridulce. Las recetasde los chutneys, agridulces (pickles) y relishes dejan lapuerta abierta a experimentar muchas otras.Todas las recetas de este libro han sido experimentadas,repetidas y mejoradas hasta tener la certeza deque salen bien.

Book details

Book category Books in Spanish Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Full title: Mermeladas caseras : 80 recetas que salen bien
• Author: Núria Duran de Grau, Montserrat Roig Olivella, Ramón Sala Gili
• Language: Spanish
• Binding: Paperback
• Number of pages: 160
• EAN: 9788415088547
• ISBN: 841508854X
• ID: 12962570
• Publisher: Lectio Ediciones
• Weight: 318 g
• Dimensions: 160 × 160 × 15 mm
• Date of publishing: June 2012

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