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Book synopsis

El libro definitivo para aprender a hacer pan y bollería en casa.Eneste libro encontrarás una selección de las mejores recetas de XavierBarriga:99 propuestas para hornear pan, bollería, magdalenas, cocas y galletas en casa, todas ellas fáciles de preparar y con ingredientes que sepueden encontrar a la vuelta de la esquina.Recetas de hoy, sabor desiempre es un fantástico recorrido por las mejores recetas de XavierBarriga, uno de los maestros panaderos más reputados de nuestro país:desde los panes más clásicos, pasando por los panes dulces oaromáticos, una enorme variedad de cocas y tortas, desde cocasesponjadas, hasta cocas integrales o saladas, napolitanas, palmeras oimpresionantes cruasanes, recetas de apetitosas magdalenas para todoslos gustos, galletas para una merienda perfecta, galletas más clásicas y hasta galletas fashion como el cigarrillo ruso relleno depraliné.En este libro, Xavier Barriga comparte con todos losaficionados de la cocina, ya sean principiantes o expertos, susrecetas más sabrosas con la intención de que lleguen a dominar tantolas más sencillas como las más sofisticadas.

Book details

Book category Books in Spanish Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Full title: Recetas de hoy, sabor de siempre
• Author: XAVIER BARRIGA
• Language: Spanish
• Binding: Paperback
• Number of pages: 288
• EAN: 9788416220854
• ISBN: 8416220859
• ID: 12981307
• Publisher: Grijalbo Ilustrados
• Weight: 1283 g
• Dimensions: 270 × 200 mm
• Published: 2015

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