Sprawdzić stan zamówienia
LIBRISTO
LIBROAMANTO
obowiązkowe
Zapomniane hasło
Zostań członkiem wspólnoty miłośników książek z całego świata i zyskaj mnóstwo korzyści. Załóż konto bezpłatnie
0
Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
DPD Kurier 12.99 zł Poczta Polska 18.99 zł Paczkomat 13.99 zł InPost Kurier 12.99 zł Punkt DPD 11.99 zł
phone Kontakt phoneJak kupować
Darmowa dostawa dla zamówień powyżej 299,00 zł.

Mouthfeel

Język AngielskiAngielski
Książka Miękka
Książka Mouthfeel Mouritsen
Kod Libristo: 18833117
Wydawnictwo Columbia University Press, marzec 2018
Collaborating in the laboratory and the kitchen, Ole G. Mouritsen and Klavs Styrb k investigate the... Cały opis
? points 141 b
Gwarancja
najlepszej
ceny ▸
251.20 zł
Dostępna u dostawcy Wysyłamy za 14-21 dni

Nawet do 30 dni na zwrot

Klienci kupili także

TOP
The Art & Science of Foodpairing Peter Coucquyt / Książka Twarda
common.buy 160.27 zł
TOP
The Drunken Botanist Amy Stewart / Książka Twarda
common.buy 81.41 zł
Secret Language of Flowers Jean-Michel Othoniel / Książka Twarda
common.buy 137.15 zł
TOP
My Life Marc Chagall / Książka Miękka
common.buy 46.63 zł
TOP
Diary of Frida Kahlo Carlos Fuentes / Książka Twarda
common.buy 115.88 zł
TOP
Selected Poems of Osip Mandelstam Osip Mandelštam / Książka Miękka
common.buy 58.60 zł
TOP
Neurogastronomy Gordon M Shepherd / Książka Miękka
common.buy 83.86 zł
The Bar Shift: 41 Short Management Lessons You Don't Have to Learn the Hard Way! David Domzalski / Książka Miękka
common.buy 79.47 zł
Five Star Service Michael Heppell / Książka Miękka
common.buy 60.13 zł
Gastrophysics Charles Spence / Książka Miękka
common.buy 54.82 zł
TOP
Drunk Edward Slingerland / Książka Miękka
common.buy 74.66 zł
TOP
Unreasonable Hospitality Will Guidara / Książka Twarda
common.buy 100.64 zł
Fix the Pumps Darcy S. O´Neil / Książka Miękka
common.buy 58.60 zł
Adam Buenosayres Sheila Ethier / Książka Miękka
common.buy 148.00 zł
Work Clean Dan Charnas / Książka Miękka
common.buy 51.24 zł
TOP
The Joy of Mixology Gary Regan / Książka Twarda
common.buy 99.92 zł
Zapowiedź
Un viejo que leia novelas de amor Lou Sepulveda / Książka Miękka
common.buy 68.73 zł
Todo Lo Que Podriamos Haber Sido Tu Y Yo Si No Fueramos Tu Y Yo. Marcos und der Zauber des Augenblicks, span. Ausg. Albert Espinosa / Książka Miękka
common.buy 51.03 zł

Collaborating in the laboratory and the kitchen, Ole G. Mouritsen and Klavs Styrb k investigate the multiple ways in which food texture influences taste. Combining scientific analysis with creative intuition and a sophisticated knowledge of food preparation, they write a one-of-a-kind book for food lovers and food science scholars.

Aktorka & Poliglotka
EWA KASP dla
Odtworzyć wideo
Ewa Kasp
Libristo ma największy wybór literatury obcojęzycznej. Dlatego tutaj kupuję swoje książki.

Informacje o książce

Pełna nazwa Mouthfeel
Autor Mouritsen
Język Angielski
Oprawa Książka - Miękka
Data wydania 2018
Liczba stron 376
EAN 9780231180771
ISBN 0231180772
Kod Libristo 18833117
Wydawnictwo Columbia University Press
Waga 1024
Wymiary 314 x 421 x 21

Kategoria

Technika, inżynieria i rolnictwo, procesy przemysłowe > Chemia przemysłowa i inżynieria produkcji > Chemia przemysłowa i inżynieria chemiczna > Technologia żywności
Lifestyle, hobby i rozrywka > Gotowanie, kulinaria i napoje, książki o jedzeniu
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanego

Mogłoby Cię także zainteresować

TOP
The Art of Fermentation Sandor Ellix Katz / Książka Twarda
common.buy 129.07 zł
Bitters Brad Thomas Parsons / Książka Twarda
common.buy 92.66 zł
TOP
Building a StoryBrand Donald Miller / Książka Miękka
common.buy 69.13 zł
TOP
Curious Bartender Volume 1 Tristan Stephenson / Książka Twarda
common.buy 91.74 zł
TOP
Jerry Thomas' Bartenders Guide Jerry Thomas / Książka Miękka
common.buy 42.64 zł
TOP
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Książka Twarda
common.buy 150.14 zł
TOP
Liquid Intelligence Dave Arnold / Książka Twarda
common.buy 147.48 zł
Technology of Wafers and Waffles II Tiefenbacher / Książka Miękka
common.buy 739.10 zł
TOP
The Art and Science of Foodpairing: 10,000 Flavour Matches That Will Transform the Way You Eat Peter Coucquyt / Książka Twarda
common.buy 163.14 zł
TOP
Understanding Wine Technology David Bird / Książka Miękka
common.buy 246.91 zł
Natural Food Colorants Gabriel J. Lauro / Książka Miękka
common.buy 410.05 zł
Vineyards, Rocks, and Soils Alex Maltman / Książka Twarda
common.buy 209.37 zł
Role of glutathione and Botrytis cinerea laccase activities in wine quality Sabrina Zimdars / Książka Miękka
common.buy 161.70 zł
Concepts in Wine Technology Yair Margalit / Książka Miękka
common.buy 147.48 zł
New Brewing Lager Beer Gregory J Noonan / Książka Miękka
common.buy 68.21 zł
TOP
Designing Great Beers Ray Daniels / Książka Miękka
common.buy 83.86 zł
Salami Gerhard Feiner / Książka Miękka
common.buy 349.19 zł
Science of Bakery Products William P Edwards / Książka Twarda
common.buy 155.87 zł
TOP
Spring Street 1000 Pc Puzzle In a Square box Galison / Gra/Zabawka Puzzle
common.buy 61.97 zł
TOP Tanie
Heaven Official's Blessing: Tian Guan Ci Fu (Novel) Vol. 3 Mo Xiang Tong Xiu / Książka Miękka
common.buy 89.80 zł
TOP
Garden of Fairytale Animals Kanoko Egusa / Książka Miękka
common.buy 58.70 zł
TOP
Chainsaw Man, Vol. 10 Tatsuki Fujimoto / Książka Miękka
common.buy 40.49 zł
Perfect Meal - The Multisensory Science of Food and Dining Charles Spence / Książka Miękka
common.buy 128.36 zł
TOP
How to Cook That : Crazy Sweet Creations (Chocolate Baking, Pie Baking, Confectionary Desserts, and More) Ann Reardon / Książka Twarda
common.buy 89.08 zł

Logowanie

Zaloguj się do swojego konta. Nie masz jeszcze konta Libristo? Utwórz je teraz!

 
obowiązkowe
obowiązkowe
Zapomniane hasło

Nie masz konta? Zyskaj korzyści konta Libristo!

Dzięki kontu Libristo będziesz mieć wszystko pod kontrolą.

Utwórz konto Libristo
Doradca książkowy Libroamiko
Cześć, jestem Libroamiko, w czym mogę pomóc?