Więcej informacji o Polska kuchnia regionalna

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 47 punkty

Opis

"Polska kuchnia regionalna" to poradnik dla wielbicieli tradycyjnego, zdrowego jedzenia. Przedstawia dziedzictwo Pomorza, Kujaw, Warmii i Mazur, Podlasia, Mazowsza, Wielkopolski, Slaska, Malopolski z Podhalem, Lubelszczyzny i Podkarpacia. Opisuje, jak zmienialy sie i rozwijaly sie na przestrzeni wiekow nasze przyzwyczajenia kulinarne, jaki wplyw na ksztalt polskiej kuchni mieli blizsi i dalsi sasiedzi. W ksiazce tej zamieszczono blisko 200 przepisow na potrawy regionalne, jak kwasnica, flaki, kolduny, cepeliny, szneki i wiele, wiele innych pochodzacych z roznych zakatkow Polski. Warto zachowac ich smak, bo to skarb naszego dziedzictwa kulturowego, ktory trzeba chronic i kultywowac, aby nie zatracic rodzinnych korzeni. Zaprezentowano tu rowniez najwazniejsze i najbardziej oryginalne wyroby regionalne, produkowane z naturalnych skladnikow i wedlug tradycyjnych metod naszych przodkow. Sa wsrod nich miedzy innymi kaszanki, wedzone kielbasy, chleby pieczone na lisciach, twarogi i rozmaite sery, konfitury, rozliczne miody, wisniowki, orzechowki i inne trunki. Ich jakosc potwierdzilo Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, wpisujac je na Liste Produktow Tradycyjnych. Te wspaniale smakolyki warte sa polecenia jako alternatywa dla produktow naszpikowanych syntetycznymi konserwantami i polepszaczami smaku. Wybierzmy sie wiec na wyprawe po najciekawszych rodzimych kulinariach, by ocalic je od zapomnienia!

Szczegóły książki

Kategoria Książki po polsku Kucharstwo. Żywność. Gastronomia Potrawy. Napoje. Żywność Kuchnia regionalna

• Pełny tytuł: Polska kuchnia regionalna
• Autor: Praca zbiorowa
• Język: Polski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 320
• EAN: 9788377631041
• ISBN: 8377631040
• ID: 12933183
• Wydawca: Multico
• Waga: 1474 g
• Wymiary: 284 × 233 × 25 mm
• Data wydania: January 2012

Ulubione w innej kategorii

---

---

---