Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Food Processing for Increased Quality and Consumption

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 483 punkty

Opis

Food Processing for Increased Quality and Consumption, Volume 18 in the Handbook of Food Bioengineering series, offers an updated perspective on the novel technologies utilized in food processing. This resource highlights their impact on h

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Pełny tytuł: Food Processing for Increased Quality and Consumption
• Autor: Alexandru Grumezescu
• Język: Angielski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 522
• EAN: 9780128114476
• ISBN: 0128114479
• ID: 18312452
• Wydawca: Elsevier Books
• Waga: 1062 g
• Wymiary: 193 × 236 × 29 mm
• Data wydania: 20. March 2018

Ulubione w innej kategorii

---

---

---