Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Fundamentals and Operations in Food Process Engineering

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 447 punkty

Opis

Fundamentals and Operations in Food Process Engineering deals with the basic engineering principles and transport processes applied to food processing, followed by specific unit operations with a large number of worked-out examples and pro

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Pełny tytuł: Fundamentals and Operations in Food Process Engineering
• Autor: Das, Susanta Kumar (Indian Institute of Technology, Kharagpur, India), Das, Madhusweta (Indian Institute of Technology, Kharagpur, India)
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 582
• EAN: 9781466560901
• ISBN: 9781466560901
• ID: 20543337
• Wydawca: Taylor & Francis Inc
• Waga: 1300 g
• Wymiary: 187 × 261 × 34 mm
• Data wydania: 15. March 2019

Ulubione w innej kategorii

---

---

---