Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Seafood

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 836 punkty

Opis

Analyzes how the technology and commercial practices of cultivation affect the nutritive value of certain fish, molluscs, crustacea, and freshwater plants. This title is organized to show the sequence from growth, harvest, and capture, through transportation, storage, and processing, to packaging and distribution.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Pełny tytuł: Seafood
• Autor: Barbara Tucker
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 384
• EAN: 9780824779221
• ISBN: 9780824779221
• ID: 06721291
• Wydawca: Taylor & Francis Inc
• Waga: 635 g
• Wymiary: 229 × 152 × 25 mm
• Data wydania: 16. May 1990

Ulubione w innej kategorii

---

---

---