You might also like

More about Dějiny jídla ve 100 receptech

• Book details
• Synopsis
• Trending among others

You get 60 loyalty points

Book synopsis

Kniha nezůstává nic dlužna svému názvu: autor shromáždil pozoruhodné a význačné recepty, počínaje jednoduchými pokrmy z Bible a klínopisných tabulek a konče haute cuisine moderní doby. Postupuje chronologicky, počínaje chlebem ze starověkého Egypta, putuje po všech kulturách a regionech, všímá si zmínek o jídle v antických pramenech i severských ságách, zmiňuje přelomové i nadčasové kuchařské knihy, jmenuje osobnosti jako Brillat-Savarin nebo Julie Childová. Nejde o kuchařku, nikdo netvrdí, že všechna jídla, o kterých Sitwell píše, si čtenář může i uvařit, ale o zábavné a překvapivé nahlédnutí do dějin člověka a jeho kultury.

Book details

Book category Books in Czech Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Národní a regionální kuchařky

• Full title: Dějiny jídla ve 100 receptech
• Author: William Sitwell
• Language: Czech
• Binding: Hardback
• Number of pages: 360
• EAN: 9788025711842
• ISBN: 978-80-257-1184-2
• ID: 05339496
• Publisher: Argo
• Weight: 821 g
• Dimensions: 338 × 245 × 120 mm
• Date of publishing: 04. November 2014

Trending among others

---

---

---