Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o A Return to Cooking

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Opis

Often consumed with business decisions and staffing issues, four-star chef Eric Rupert sometimes asks himself: "When do I get to cook?" This book is Ripert's personal quest for the answer to that question; a journey in four different seasons to four different locales to "cook the landscape" and "cook from the guts."

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: A Return to Cooking
• Autor: Eric Ripert, Michael Ruhlman, Valentino Cortazar
• Język: Angielski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 330
• EAN: 9781579653934
• ISBN: 1579653936
• ID: 12320291
• Wydawca: Artisan
• Waga: 1444 g
• Wymiary: 280 × 240 × 34 mm
• Data wydania: May 2009

Ulubione w innej kategorii

---

---

---