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Opis

Sage mir, welche Essige und Öle Du verwendest und ich sage Dir, welcher Mensch Du bist: Tatsächlich verraten Auswahl und Art der flüssigen Multitalente viel über Gewohnheiten, Lebensgefühl und kulturellen Hintergrund ihrer Anwender. Im Salat gelten sie als Traumpaar, doch auch einzeln und nicht nur in der Küche entfalten Essige und Öle wundersam vielseitige Wirkungen, die in diesem Ratgeber vorgestellt werden. Sein Herzstück sind kreative Rezepturen zur eigenen Herstellung respektive zum individuellen Aromatisieren von Essig und Öl. Abgerundet wird der praktische Teil durch Einblicke in Herkunft und Geschichte.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Pełny tytuł: Angesetzt
• Podtytuł: Essig und Öl selber ansetzen und aromatisieren
• Autor: Christina Nack
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 96
• EAN: 9783704023520
• ISBN: 3704023523
• ID: 01701866
• Wydawca: AV Buch
• Waga: 346 g
• Wymiary: 239 × 172 × 10 mm
• Data wydania: 31. August 2009

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