Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Antimikrobiell aktive Verpackungsfolien auf Sorbinsäurebasis und ihre Anwendung bei Lebensmitteln.

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 167 punkty

Opis

Aktive Verpackungen sind eine Möglichkeit, die Qualität und Sicherheit eines Lebensmittels direkt über dessen Verpackung positiv zu beeinflussen. In dieser Arbeit wurde eine antimikrobiell aktive Verpackung auf Sorbinsäurebasis durch Beschichtung herkömmlicher Verpackungsfolien entwickelt. Sie wurde hinsichtlich ihrer physikalisch-chemischen Eigenschaften sowie ihrer antimikrobiellen Wirksamkeit, ihres Abgabemechanismus des Wirkstoffes und ihrer Anwendbarkeit am Lebensmittel charakterisiert.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik Technik Chemische Technik

• Pełny tytuł: Antimikrobiell aktive Verpackungsfolien auf Sorbinsäurebasis und ihre Anwendung bei Lebensmitteln.
• Podtytuł: Hrsg.: Fraunhofer IVV, Freising
• Autor: Carolin Hauser
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 224
• EAN: 9783839605387
• ID: 01804659
• Wydawca: Fraunhofer Verlag
• Waga: 332 g
• Wymiary: 210 × 148 × 12 mm
• Rok wydania: 2013

Ulubione w innej kategorii

---

---

---