Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Food and Beverage Management

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 130 punkty

Opis

Fifth edition of the best-selling textbook updated and revised to take account of current trends such as the experience economy, CSR, connectivity and smart controls, and allergen and data protection laws.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Food and Beverage Management
• Autor: Cousins, John (Director of The Food and Beverage Training Company, London), Foskett, David (Professor, University of West London), Graham, David (Principal Lecturer, Department of Service Sector Managem
• Język: Angielski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 452
• EAN: 9781911635109
• ISBN: 1911635107
• ID: 21028702
• Wydawca: Goodfellow Publishers Limited
• Waga: 740 g
• Wymiary: 247 × 194 × 22 mm
• Data wydania: 30. May 2019

Ulubione w innej kategorii

---

---

---