Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Food, Health, and Culture in Latino Los Angeles

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 364 punkty

Opis

Food, Health, and Culture in Latino Los Angeles explores the history of Latino cuisine in Los Angeles and the contemporary Latino food scene, one that sharply contrasts with urban Latino neighborhoods where access to affordable, healthy food is a struggle. The study offers solutions such as expanding urban agriculture and legalizing street vendors.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Food, Health, and Culture in Latino Los Angeles
• Autor: Sarah Portnoy
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 222
• EAN: 9781442251298
• ISBN: 9781442251298
• ID: 03170926
• Wydawca: Rowman & Littlefield
• Waga: 492 g
• Wymiary: 159 × 236 × 22 mm
• Data wydania: 14. November 2016

Ulubione w innej kategorii

---

---

---