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Opis

Getreide ist der wichtigste Bestandteil einer gesunden Ernährung. Denn in den Körnern steckt die Energie, die wir tagtäglich brauchen, um körperliche und geistige Leistungen zu erbringen. Und dass die Kohlenhydrate, die im Getreide stecken, nicht dick machen, weiß man inzwischen auch. Spitzenkoch Johann Pabst präsentiert in seinem neuen Kochbuch die ganze Vielfalt des Getreides: Ob Weizen oder Dinkel, Polenta, Reis, Gerste, Hafer, Amaranth oder Kamut seine Kreationen reichen von herzhaften Getreidesuppen über verführerische vegetarische und fleischhaltige Menüs bis hin zu leichten süßen Verführungen. Aus dem Inhalt: Warum Getreide so gesund ist Überblick über die Getreidesorten und deren Inhaltsstoffe Mehl: Kaufen oder selbst mahlen? Tipps und Tricks der Getreideküche Mehr als 80 gesunde Rezepte, nährwertberechnet von Diätologin Mag. Sabine Rappitsch.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Pełny tytuł: Getreide!
• Podtytuł: Powerrezepte mit Dinkel, Weizen, Reis & Co.
• Autor: Johann Pabst
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 142
• EAN: 9783708805627
• ID: 01705343
• Wydawca: Kneipp, Wien
• Waga: 720 g
• Wymiary: 231 × 229 × 15 mm
• Data wydania: 11. September 2012

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