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Opis

La legitimación de conocimientos tradicionales se ha dado desde distintos ámbitos y con finalidades diversas. En este trabajo, se parte de un análisis historiográfico de fuentes y se busca el sostén en las premisas teóricas del pluralismo epistemológico y de los Estudios Culturales de la Ciencia, para corroborar la validez de un sistema de creencias y saberes curativos-alimentarios de los nahuas prehispánicos del altiplano central mexicano. La teoría curativa-alimentaria, conocimiento legítimo y eficaz, fue relegada a raíz de la inconmensurabilidad que sucedió posterior a la Conquista al no ser considerada una competidora genuina de la teoría médica hegemónica. A pesar de ese antecedente, la ticíotl se fue sincretizando con otras prácticas y siguió vigente durante la colonia entre legos y expertos. Parte de esa continuidad llega hasta nuestros días y los alimentos curativos nahuas se convierten en sustrato fundamental de las prácticas biotecnológicas contemporáneas, al hallar en ellos las propiedades necesarias para conceptualizarlos como nutracéuticos y otorgarles un papel relevante en los modelos preventivos de salud.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Legitimacion de Conocimientos Tradicionales
• Autor: Ximena Andrea González Grandón
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 124
• EAN: 9783846569085
• ISBN: 3846569089
• ID: 06947361
• Wydawca: Eae Editorial Academia Espanola
• Waga: 191 g
• Wymiary: 229 × 152 × 7 mm
• Data wydania: 16. April 2012

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