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Więcej informacji o Pfälzer Winzertypen. Bd.1

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Opis

Das Weinanbaugebiet Pfalz entwickelt sich ausgesprochen dynamisch. Da sind zum einen die Winzer-Typen, ganz gleich ob weiblich oder männlich, die diese Region und ihre Weine prägen. Da ist zum anderen das Terroir der Pfalz, das im Wortsinne den Boden für den Weinbau bereitet. In diesem LEO-Buch werden beide Bereiche zusammen dargestellt. So bietet es Porträts von rund 100 Winzerinnen und Winzern, die für die Pfalz stehen, enthält aber auch verschiedene Beiträge, die das Pfälzer Terroir in seiner gesamten Bandbreite beschreiben. Die Pfälzischen Weinköniginnen Anna Hochdörffer, Andrea Römmich, Janina Huhn und Laura Julier betrachten zusammen mit dem Klima-Experten Dr. Dieter Hoppmann die diversen Aspekte im Dreieck zwischen Natur, Biologie und Mensch. Untersucht werden Herkunft und Bedeutung des Begriffs Terroir. Damit in engem Zusammenhang stehen einerseits ein Abriss der geologischen Historie, andererseits eine Beschreibung der Böden und deren Einfluss auf die Weine. Die Auswirkungen des Klimas werden§schließlich genauso beleuchtet wie die der Arbeit der Winzer in Weinberg und Keller. So wird dieses Buch zu einem unverzichtbaren Begleiter für alle, die Weine aus der Pfalz schätzen oder richtig kennenlernen wollen.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Getränke

• Pełny tytuł: Pfälzer Winzertypen. Bd.1
• Podtytuł: Pfälzer Terroir
• Autor: Anna Hochdörffer, Dieter Hoppmann, Janina Huhn
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 216
• EAN: 9783876293363
• ISBN: 3876293367
• ID: 09880890
• Wydawca: Pfälzische Verlagsanstalt
• Waga: 390 g
• Wymiary: 185 × 140 × 14 mm
• Data wydania: 05. October 2015

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