Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Canola and Rapeseed

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 628 punkty

Opis

With a focus on current health issues, this book presents information on the chemistry of minor constituents of canola and rapeseed. It presents research on bioactive compounds and identifies new areas of interest for industrial applications of functional foods and nutraceuticals.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Medicine Medicine: general issues Public health & preventive medicine

• Pełny tytuł: Canola and Rapeseed
• Podtytuł: Production, Processing, Food Quality, and Nutrition
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 374
• EAN: 9781466513860
• ISBN: 9781466513860
• ID: 06674083
• Wydawca: Taylor & Francis Inc
• Waga: 670 g
• Wymiary: 239 × 160 × 25 mm
• Data wydania: 09. November 2012

Ulubione w innej kategorii

---

---

---