Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Devouring Japan

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 422 punkty

Opis

DEVOURING JAPAN interrogates the global rise and spread of Japanese cuisine through offering original insights into Japanese culinary history, practice, and food-related values by an illustrious roster of food historians and Japan experts. Essays address the evolution of particular foodstuffs, their representation in literature and film, the role of Japanese foods in regional, national, and international identities.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Humanities History Regional & national history

• Pełny tytuł: Devouring Japan
• Autor: Nancy K. Stalker
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 370
• EAN: 9780190240400
• ISBN: 9780190240400
• ID: 18874896
• Wydawca: Oxford University Press Inc
• Waga: 650 g
• Wymiary: 165 × 241 × 30 mm
• Data wydania: 05. July 2018

Ulubione w innej kategorii

---

---

---