Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Food Chemistry Research Developments

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 540 punkty

Opis

Food chemistry is the study of chemical processes and interactions of all biological and non-biological components of foods. The biological substances include such items as meat, poultry, lettuce, beer, and milk as examples. This book presents research in this field.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Pełny tytuł: Food Chemistry Research Developments
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 296
• EAN: 9781604562620
• ISBN: 9781604562620
• ID: 06430317
• Wydawca: Nova Science Publishers Inc
• Waga: 714 g
• Wymiary: 185 × 265 × 21 mm
• Data wydania: 01. June 2008

Ulubione w innej kategorii

---

---

---