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Opis

Grillen mit dem Weltmeister§§- Eigenschaften der verschiedenen Grillgeräte und Brennstoffe§- Die Grundlagen für einen Erfolg am Grill§- 60 Rezepte von einfach bis aufwändig, mit und ohne Fleisch§§Was leisten die verschiedenen Geräte von Kugelgrill bis Smoker, welche Auswirkungen haben die unterschiedlichen Brennstoffe, ob Holz, Kohle oder Gas? Welche grundsätzlichen Regeln sind für den Erfolg am Grill zu beachten, welches Zubehör ist nötig? Grillweltmeister Christoph Gollenz, erfahrener Trainer in unzähligen Grillseminaren, erklärt Einsteigern und bereits erfahrenen Hobbygrillern gleichermaßen Schritt für Schritt, wie sie ihre Fertigkeiten perfektionieren können. Die 60 Rezepte spannen den Bogen von einfachen Grundlagen bis hin zu den ausgefallenen Ideen, die Gollenz den Weltmeistertitel einbrachten. Fingerfood, Fleisch und Geflügel, Fisch und Vegetarisches werden gleichermaßen behandelt, auch süße Desserts können gegrillt werden. Abgerundet wird das Buch durch ein Kapitel über Beilagen und Saucen.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Pełny tytuł: Goli grillt - Basics
• Podtytuł: Rezepte und Tipps vom Weltmeister
• Autor: Christoph Gollenz
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 184
• EAN: 9783702015886
• ISBN: 3702015884
• ID: 02885883
• Wydawca: Stocker
• Waga: 774 g
• Wymiary: 257 × 193 × 19 mm
• Data wydania: 29. February 2016

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