Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Mák jako potravina a droga

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 43 punkty

Opis

Mák jako potravina a droga je další knihou ze série Fotografické atlasy, a i tentokrát obsahuje Receptář jídel. První polovina knihy je zaměřena na mák z botanického pohledu - jeho typy a odrůdy, obsahové látky, pěstování a využití. Kromě máku setého (kuchyňského máku) je v knize pojednáno např. o máku listenatém, vlčím a o okrasných mácích, pěstovaných na zahradách. Celá kapitola je věnována opiu - jeho chemickému složení, způsobům užívání, účinkům a nejznámějším opiátům. Zpracování máku v kuchyni je věnován Makový receptář s téměř 200 recepty - sladké či slané pečení i hlavní jídla, makové nápoje a likéry, saláty atd.

Szczegóły książki

Kategoria Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Moučníky a pečení

• Pełny tytuł: Mák jako potravina a droga
• Autor: Jan A. Novák
• Język: Czeski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 224
• EAN: 9788074421013
• ID: 20477082
• Wydawca: Aventinum
• Waga: 891 g
• Wymiary: 245 × 172 × 22 mm
• Data wydania: 31. October 2018

Ulubione w innej kategorii

---

---

---